Urtene er økologisk dyrket i Dagali, eller de er viltvoksende sanket i randsonen til Hardangervidda. Fjellspira sine urter er høstet, tørket og blandet for hånd.
Tørka urtekrydderblandinger som egner seg godt i oljedressing, rømmedressing og urtesmør. Ellers kan de brukes direkte ved steiking, grilling og koking av grønnsaker, fisk og kjøtt.
|
Krydder |
|
| Dressingkrydder med bl a fransk estragon og løpstikke | 15 g i boks a kr 80,- |
| Kylling-svinekrydder med bl a salvie | 15 g i boks a kr 80,- |
| Fiskekrydder med bl a dill og sitrontimian | 15 g i boks a kr 80,- |
| Fjellfiskkrydder med bl a kvann og ingefærmynte | 15 g i boks a kr 80,- |
| Lammekrydder med bl a timian og grønnmynte | 15 g i boks a kr 80, |
| Suppekrydder med bl a løpstikke og sar | 15 g i boks a kr 80,- |
| Pizzakrydder med bl a basilikum og oregano | 15 g i boks a kr 80,- |
| Chilikrydder med bl a merian og chili | 15 g i boks a kr 80,- |
| Blomsterfryd med diverse fargerike kronblad | 4 g i boks a kr 80,- |
| Kornblomst kronblad | 4 g i boks a kr 80,- |
| Ringblomst kronblad | 4 g i boks a kr 80,- |
| Etasjeblomst kronblad | 4 g i boks a kr 80,- |
| Viltkrydder med bl a einerbær og rognebær | 20 g i boks a kr 100,- |
| Løpstikkesalt med løpstikke og havsalt | 60 g i boks a kr 180,- |
|
Tørka urter og blandinger til te, saft og suppe |
|
| Bjørkeblad te - bjørkeblad med litt mynte | 30 g i pose a kr 90,- |
| Brennesle te - brennesle med litt mynte | 30 g i pose a kr 90,- |
| Stress ned te - sitronmelisse og mynte | 30 g i pose a kr 90,- |
| Mynte te - blanding med ulike mynter | 30 g i pose a kr 90,- |
| Mørketid te - bl a peppermynte og timian | 30 g i pose a kr 90,- |
| Kvelds te - bl a anisisop og kvann | 30 g i pose a kr 90,- |
| Sov i ro te - eplemynte og kamille | 30 g i pose a kr 90,- |
| Vennskaps te - bl a anisisop og etasjeblomst | 30 g i pose a kr 90,- |
| Solsnu te - bl a sitrontimian og salvie | 30 g i pose a kr 90,- |
| Sommerdrøm te - bl a eplemynte og mjødurt | 30 g i pose a kr 90,- |
| Brennesle | 30 g i pose a kr 90,- |
| Bjørkeblad med oppskrift på bjørkebladsaft | 30 g i pose a kr 90,- |
| Løpstikke med oppskrift på kjærlighetssuppe | 30 g i pose a kr 90,- |
| Chaga med oppskrift på te | 50 g i pose a kr 180,- |
|
Urteeddik |
|
| Heggeblomsteddik | 220 ml kr 130,- |
| Estragoneddik | 220 ml kr 130,- |
| Solbæreddik | 220 ml kr 130,- |
Spørsmål og/eller bestilling: e post eller tlf Gerd 92295203.
Urtete og urtekrydder kan sendes med post, betales med vipps før utsending. Glassflasker med urteeddik sendes ikke.
Første høsting på våren, brennenesle
Gerd høster Etasjeblomst
Kamille
